Herkkuja Pirkanmaalta
Uusia kokemuksia ja nautintoja menemättä Pirkanmaata pidemmälle! Lähiruokaa puhtaista raaka-aineista herkullisesti! Näistä lähtökohdista olen koonnut omista erikoisuuksistamme kokonaisen menuun, joka tuo kaikki herkut kerralla pöytään.
Reseptien yhteyteen olen kerännyt yhteystietolistan mistä raaka-aineet saa hankittua. Näin pääsette nauttimaan omista antimistamme yhä uudelleen.
Villa Sofian kokkauskurssi ylpeänä esittää:
-
Sienikeitto
- Siika ceviche perunalimpulla
- Salaatti tuoreyrteistä Appenzeller juustolla höystettynä
- Häränfilepihvit Kangasalta viherpippurikastikkeella
- Röstiperunat
- Hunaja rosmariini paahdetut juurekset
- Vaniljalla maustetut juustosydämet Laitikkalasta ja
Omena-aprikoosi coulis